Titres-restaurant : comment définir une valeur faciale vraiment gagnante en 2025 ?

En 2025, ce paramètre est devenu un véritable levier RH : c’est à la fois un outil de pouvoir d’achat, de fidélisation et d’optimisation budgétaire. 

Sous-évaluée, la valeur faciale, ou plus simplement valeur monétaire, du titre-restaurant ne compense pas assez plus la réalité des dépenses — 14,15 € en moyenne de transaction réaliséepar les utilisateurs Pluxee.  Elle est en moyenne  comprise entre 8,65 € et 9,94 €. Notons que lorsque la contribution de l'employeur s'élève à 7,26 €, la valeur du titre-restaurant devra se situer entre 12,10 € (60 % de participation employeur) et 14,52 € (avec une part prise en charge de l'entreprise de 50 %)

Bien calibrée, elle devient un geste social tangible, immédiatement perçu par les collaborateurs.

Chez Pluxee, vous pouvez ajuster cette valeur à tout moment, en parfaite autonomie, depuis votre espace client (Mon compte > La vie de mon compte). Voici comment déterminer une valeur faciale réellement gagnante pour vos équipes… et pour votre entreprise.

Pourquoi la valeur faciale est un paramètre stratégique en 2025 ?

La valeur faciale (ou libératoire) d'un titre-restaurant n’est pas qu’un montant technique. C’est :

• un levier d’attractivité et de fidélisation,
• un outil d’équité interne,
• un moyen d’absorber partiellement l’inflation alimentaire (+1,3 % sur un an),
• un élément facile à activer dans le cadre des NAO,
• et un avantage salarié très apprécié : selon une enquête de la CNTR, plus de 90 % des bénéficiaires jugent les titres-restaurant utiles 

C’est aussi un geste qui a un impact budgétaire immédiat — pour le salarié comme pour l’entreprise.

Valeur faciale moyenne en 2025 : où vous situez-vous ?

Les données observées chez les clients Pluxee montrent qu’en 2025, la valeur faciale moyenne se situe entre 8,65 € et 9,94 €, avec des disparités régionales marquées.

Valeur faciale moyenne ou montant moyen des titres restaurant Pluxee (2025)

Un titre-restaurant en dessous d'un montant de 9 € est aujourd’hui en décalage avec la pratique majoritaire et du besoin des salariés.

Que dépensent réellement les salariés au déjeuner en 2025 ?

Les utilisateurs Pluxee dépensent en moyenne 14,15 € par achat  avec leurs titres, un montant stable par rapport à 2024.Ce chiffre reflète le budget réel observé au quotidien.

En 2025, les données Pluxee montrent que le budget déjeuner réel des collaborateurs dépasse régulièrement 14,5 € dans plusieurs grands bassins d’emploi — notamment en Bretagne, Hauts-de-France, PACA, Occitanie ou Auvergne-Rhône-Alpes — tandis que l’Île-de-France se situe paradoxalement plus bas, autour de 13,28 €.

Pour un employeur, cela signifie qu’un titre-restaurant qu’un ajustement de la valeur faciale permet de mieux soutenir cette dépense quotidienne, et d’atténuer son impact pour les salariés et de renforcer concrètement leur pouvoir d’achat.

Simuler mon budget

Part patronale : quel est le cadre légal (2025) ?

Pour rester conforme au cadre réglementaire :

• La participation employeur représente entre 50 % et 60 % de la valeur faciale.
• La part employeur est exonérée de charges sociales jusqu’à 7,26 € par titre en 2025. Il n'y a pas de part minimum en euro, mais en pourcentage du plafond d'exonération.
• Ce plafond d'exonération est révisé chaque année au moment de l'examen de la loi de financement de la Sécurité Sociale (LFSS)

Cela signifie que vous pouvez ajuster votre valeur faciale et donc le montant des titres restaurants pour mieux soutenir le pouvoir d’achat, tout en restant dans un cadre fiscal optimal.

Concrètement :

Il est souvent judicieux de se rapprocher du plafond d’exonération (7,26 €) pour atteindre un équilibre optimal :

• coût maîtrisé pour l’entreprise,
• budget déjeuner réellement soutenu,
• geste social fort.

Pourquoi augmenter la valeur faciale aujourd’hui ?

Quelques chiffres impactent lourdement le quotidien des salariés.

• Le taux d'inflation alimentaire a encore augmenté de 1,3 % en octobre 2025
• En France, 10,8 millions de personnes soit 16 % de notre population n’ont pas les moyens de s’alimenter comme elles le devraient pour être en bonne santé. 

L'augmentation du montant moyen des titres-restaurant permet alors : 

• Un geste social visible, immédiat, apprécié
• Vos collaborateurs perçoivent instantanément l’augmentation.
• Un levier concret de pouvoir d’achat
• Un titre-restaurant représente un gain de pouvoir d'achat de 1 597 € / an / collaborateur, ce qui représente également un gain pour l'entreprise de 1 251 € d’économie par an et par salarié par rapport à par rapport à une augmentation salariale équivalente

L'augmentation du montant des titres-restaurant est un outil puissant en NAO :  augmenter la valeur faciale est un geste social simple, lisible et substantiel. C'est également une action flexible que vous contrôlez :  vous pouvez ajuster à tout moment, sans contrainte administrative.

Comment définir la “bonne” valeur faciale ou montant des titres-restaurant pour votre entreprise ?

Pour répondre à cette question du montant moyen qui serait la bonne valeur facile pour les titres-restaurant dans votre entreprise, posez-vous ces 6 questions essentielles :

1. Quel est le budget déjeuner nécessaire dans votre zone géographique ?
2. Vos salariés ont-ils accès à plusieurs options de restauration ?
3. Êtes-vous en période de  gel des salaires ?
4. Quel signal souhaitez-vous envoyer en termes de QVCT et marque employeur ?
5. Avez-vous mesuré les gains liés à l’exonération ?
6. Avez-vous testé l’outil de simulation Pluxee ?

Modifier votre valeur faciale : une action simple et autonome

Vous êtes client Pluxee ?

Vous pouvez changer la valeur faciale quand vous le souhaitez, sans attendre un renouvellement.➡️ Espace client PluxeeMon compte > La vie de mon compte

En deux minutes, c’est fait.

FAQ

Quel est le montant moyen d’un ticket restaurant en 2025 ?

Entre 9,20 € et 9,40 € selon les régions.

Quelle est la part patronale minimale ?

50 % du montant du titre.

Quelle est la part patronale maximale ?

60 %.

Quel est le plafond d’exonération employeur en 2025 ?

7,26 € par titre.

Cela permet-il d’augmenter la valeur faciale ?

Oui, compte-tenu des moyennes observées, il est possible dans la plupart des entreprises d’ajuster la valeur du titre en restant dans le cadre de l’exonération.

Quel est le montant moyen dépensé par les salariés au déjeuner ?

14,15 € en 2025 (observé sur les utilisateurs Pluxee).

En conclusion, en 2025, la valeur faciale n’est plus un simple paramètre administratif : c’est un véritable levier RH, un outil puissant de fidélisation et un moyen efficace d’améliorer le quotidien de vos collaborateurs.

Avec un budget déjeuner moyen de 14,15 €, une valeur faciale autour de 9 € n’est souvent plus suffisante.

En vous rapprochant du plafond d’exonération (7,26 € de part employeur), vous trouvez le meilleur compromis entre optimisation des coûts et soutien réel du pouvoir d’achat.

Et surtout : vous pouvez ajuster cette valeur quand vous le souhaitez, facilement, depuis votre espace client.